Матча Тайшан Био, 200 гр

Био Матча – органичен зелен чай от Китай с плътен характер

Био-сертифицираната Матча произхожда от плантацията Тайшан в северозападната част на провинция Джъдзян, Китай – регион с дългогодишни традиции в отглеждането на зелен чай. Това е висококачествен, фино смлян зелен чай на прах, произведен при стриктно контролирано сертифицирано органично земеделие.

Преди брането подбраните чаени храсти се покриват за няколко дни, за да растат на сянка. Този традиционен метод води до по-високо съдържание на хлорофил и придава на чая характерния светъл, тръстиково-зелен цвят. Именно този процес оформя отличителния вкус и наситения цвят на готовата напитка.

Характер и вкус

В сравнение с японската матча, този китайски вариант се отличава с:

• по-плътен и обемен характер

• ясно изразена, автентична горчивина

• свеж, зелен и тревист аромат

• лека тръпчивост в послевкуса

Готовата напитка е ярко зелена, със силен и чист букет, който остава дълго след отпиване. Това прави матча подходящ избор за хора, които търсят истинския вкус на класическия зелен чай, без излишна сладост.

Качество и приложение

Този био Матча е с високо качество и изключително универсален. Подходящ е както за традиционно приготвяне на чай, така и за:

• матча лате

• шейкове и коктейли

• сладкиши, кремове и торти

• сладоледи и бонбони

Финото смилане осигурява добра разтворимост и равномерна текстура, независимо от начина на употреба.

Традиционна стойност на матча чая

Матча чаят е специален вид зелен чай, при който се консумира цялото листо, а не само запарката. В традиционната чаена култура той е ценен като напитка, свързвана с:

• жизненост и бодрост

• яснота и фокус

• усещане за баланс

Описаните качества се базират на традиционна употреба. Продуктът не е лекарствено средство и не замества разнообразното хранене.

Начин на приготвяне (класически)

• 1 ч.л. за чаша

• 60–80 мл вода (80°C)

• разбий за 10-15 секунди, с бамбукова метличка до фина пяна

Може да се приготвя и с мляко или растителна напитка, според предпочитанията.

Био Матча от Китай е отличен избор за ценители на зеления чай, които търсят плътен вкус, чист произход и многостранна употреба – както в чаша, така и в кухнята.

Съдържание

Чист био-сертифициран Матча чай от Китай.